I glaset framstår det som väldigt aromatiskt med inslag av druva, krusbär och fläder. Smaken är ren, krispig och fyllig med undertoner av citrus, päron och mineralitet, som avslutas med en frisk, aptitretande syra som sitter kvar fint. Ett delikat vin i perfekt balans. Inte konstigt att det ofta beskrivs som en "Baby-Sancerre". Perfekt skaldjursfläsk. Eller prova med en färsk getost. Eller bara för en tidig drink.