Domaine Thibert Pouilly-Vinzelles Les Longeays är ett vitt vin från Bourgogne i Frankrike, framställt av Chardonnay-druvor från en specifik vingårdsläge med kalkrik jord. Vingården Les Longeays ligger med sydöstlig exponering, vilket ger bra mognad och bevarad syra i druvorna. Vinet har en ljus gyllene färg och doftar av citrus, päron, nötter och subtila toner från fatlagring. Smaken är torr och fyllig med frisk syra och tydlig mineralitet.

Domaine Thibert arbetar med ekologiska metoder och naturlig vinframställning, vilket ger ett vin som uttrycker ursprungets karaktär. Vinet passar väl till fisk, skaldjur, ljust kött eller vegetariska rätter med smöriga eller nötiga inslag. Kan drickas nu eller sparas för vidare utveckling.