En fin nästan krispig Chardonnay som hälls upp med markant mineralitet och en uppfriskande syra, som många andra vita Bourgogne från 2020 mycket väl skulle kunna låna lite av. Vita blommor och gröna äpplen och bara en pikant accent av rök och krydda från de gamla faten. Smal, transparent och uppfriskande. Mer Chablis än Meursault.

Ett distinkt matvin. Utmärkt för ostron och andra råa och färska skaldjur och blötdjur, men också med en syra som fräschar upp de portioner där den vita fisken omfamnas av klassiska mättande såser.