Chardonnay i denna stil är precis tillräckligt okomplicerad för att du ska kunna njuta av den utan tillbehör på terrassen eller medan du lagar mat. Och ändå har det gott om struktur och komplexitet för att fungera som ett utsökt middagsvin till skaldjur, fisk, grillad squash samt charkuterier och ost.

Njut av det svalt - inte bestämt kallt - runt 7-10 grader inom ca. 10 år från skördeåret.