En helt klar och ren Pinot Noir, som är tillverkad enligt organiska föreskrifter. Härliga doftnoter med röda körsbär, jordgubbar och ett kryddigt element med kakao och läder. Smaken är mild med stor friskhet och en härlig balans mellan mogen tannin och fruktsyra. En utmärkt följeslagare för fjäderfä eller kyld för fiskrätter.