Smaken är krispig och uppfriskande med en lätt mineralitet och en behagligt torr finish. Den är idealisk som aperitif, men passar även utmärkt till skaldjur, fisk och tapas. En klassisk cava som ger en festlig atmosfär till alla tillfällen.

Flama Roja brut passar till de flesta rätter med fisk och skaldjur. Prova det. ex. för cassoulet med hummer.