Three Otters Chardonnay från Fullerton Wines är producerat i Oregon och ingår i en vinserie som hyllar familjens danska och svenska ursprung. Vinet framställs utan ekfatslagring för att bevara druvornas naturliga karaktär.

Druvorna pressas i hela klasar och både pressning och jäsning sker vid låg temperatur för att bevara fräschör och aromer. Den genomgår malolaktisk jäsning, vilket ger vinet en balanserad fyllighet. Doften är mineraldriven med inslag av citrus, äpple och lätt stenfrukt. Smaken är frisk och livlig med tydlig syra, god textur och fruktiga toner av citron, grönt äpple och ett diskret inslag av persika. Eftersmaken är ren och lång. Ett balanserat vin som visar Chardonnay-druvans friska sida i ett svalt vinområde.