Grochau Cellars Pinot Noir Björnson Vineyard är ett vin från Eola-Amity Hills i Oregon, tillverkat av druvor odlade i det välrenommerade Björnson Vineyard. Druvorna odlas med hållbara metoder, och vinifieringen sker med minimal påverkan för att bevara den naturliga druvkaraktären. Resultatet är ett balanserat vin med inslag av röda bär såsom körsbär och tranbär, tillsammans med lätta toner av jord och kryddor.

Vinet har lagrats på franska ekfat, varav endast en mindre del är nya fat, vilket ger en varsam komplexitet utan att dominera fruktprofilen. Syra och tanninstruktur är väl avvägda och gör vinet lämpligt till exempelvis rätter med fågel, svamp eller vegetabiliska inslag.

En Pinot Noir för dig som är intresserad av ursprungspräglade viner med tydlig druvkaraktär och varsam vinmakning.