Manden bag Pingus, Peter Sisseck, er taget en tur til Bordeaux for at lave endnu et mesterværk - først Ribera, nu Bordeaux. La Fleur de Rocheyron er Château Rocheyrons anden vin og er lavet på Merlot, forkælet indefra og ud. Vinen er lagret i 14 måneder på fade, der kun har været brugt én gang. Vinen er mørk og dyb, sofistikeret og kraftfuld. Et sandt fransk mesterværk fra den danske superstjerne.

Mørk granatæblerød i nuancen og stor, moden og generøs næse, hvor mørke, modne bær blander sig godt med svampe, cedertræ, anis og nelliker. Tør og fyldig uden at være rigtig kraftig, men stadig ret intens med hensyn til smidige tanniner, hvilket skaber en næsten vedvarende finish.