Oceanic Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir är ett rödvin från Sonoma Coast i Kalifornien, framställt av druvorna Pinot Noir från Charles Heintz vingårdar. Områdets svala klimat, med påverkan från Stilla havets dimma, bidrar till en lång mognadsperiod och en bevarad syra i druvorna.

Smakprofilen är nyanserad med inslag av blodapelsin, hallon och rabarber, kompletterat av florala toner och en lätt mineralisk karaktär. Vinet har en frisk syra, mjuka tanniner och en balanserad struktur med en relativt lång eftersmak.

Druvorna kommer från vingårdar belägna på hög höjd nära kusten, där klimatförhållandena ger förutsättningar för en långsam utveckling av aromer och struktur. Vinet är framställt med naturlig jäsning och har lagrats på ekfat, vilket bidrar till dess komplexitet utan att dominera uttrycket.

Oceanic-projektet, lett av Brian Nygaard, fokuserar på vinproduktion i svalare delar av norra Kalifornien, med målet att tydligt spegla ursprung och druvkaraktär.