Familia Oliveda Freixa Rigau Brut Nature är en cava framställd enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska, följt av 30 månaders lagring. Vinet är gjort på druvorna Macabeo, Xarel·lo och Parellada, vilket ger en klassisk stil med tydlig struktur.

Färgen är ljusgul med en jämn ström av små bubblor. Doften har inslag av jäst, örter och mandel tillsammans med toner av vit frukt. Smaken är torr, med låg sockerhalt (3 g/l), och upplevs som balanserad och lång med en tydlig avslutning.

Serveras vid 4–8°C. Passar som aperitif eller tillsammans med olika rätter.