Langhe Rosso Corte Enrichetta från Pelassa är ett rött vin från Piemonte, framställt av Nebbiolo och Barbera. Vinet är fruktigt, rubinrött och bjuder på toner av mörka bär samt en balanserad struktur.
Pelassa Langhe Rosso Corte Enrichetta är ett vin från norra delen av Alba, där Nebbiolo och Barbera odlas på vinstockar med en genomsnittlig ålder på 30 år. Druvorna handskördas och vinifieras i ståltankar utan tillsatt jäst, vilket ger ett uttryck med fokus på druvans egna karaktär.
Vinet genomgår en varsam maceration och lagras i ståltank i 12 månader före buteljering. Färgen är rubinröd med violetta nyanser. Doften är fruktig med inslag av björnbär, hallon och körsbär. Smaken är harmonisk, med ett fint samspel mellan Nebbiolons struktur och Barberans mjuka fruktighet.
Langhe Rosso Corte Enrichetta passar till många olika maträtter, som exempelvis pastarätter eller rätter med nötkött. Servera gärna lätt kylt och dekantera om så önskas.
Detta vin har uppmärksammats för sin balans mellan kvalitet och pris i italienska vinpublikationer.
