Somlói Vándor Pince är en liten producent i Ungerns minsta vinregion, Somló, känd för sina vulkaniska jordar. Detta vin är gjort på Olaszrizling-druvor från ekologiska odlingar. Druvorna skördas för hand och jäser spontant i äldre ekfat, där vinet även lagras på sin jästfällning i åtta månader.

Den vulkaniska jordmånen ger vinet en tydlig mineralton och en nyanserad smakprofil. I doft och smak finns inslag av mogna äpplen, citrus, lätt rökighet och subtila kryddor. Vinet är torrt med balanserad syra och en krämig textur. Ett vin som passar bra till fisk, fågel eller vegetariska rätter med mycket umami. Ett uttrycksfullt exempel på hur terroir och tradition kan samverka i moderna, ekologiska viner.