I doften möter du fina örttoner, kanderad citrus och färsk stenfrukt. Smaken är klar, sval och saftig med en livlig syra som ger djup och struktur. Den söta frukten balanseras vackert av fräschör och mineralitet, och eftersmaken är lång och harmonisk.
Med rötter djupt planterade i det traditionella Nierstein i Rheinhessen skapar Weingut Fritz Ekkehard Huff – numera i händerna på tredje generationen, paret Christine och Jeremy Huff – vin med en passion och precision som återspeglar områdets rykte som ett av de bästa i området.
Vingården arbetar noggrant med naturen och fokuserar på att lyfta fram den unika terroiren i varje vin. Med både tradition och innovation skapar de karaktärsfulla viner där mineralitet, precision och personlighet går hand i hand. Det gäller verkligen denna lätta, söta Auslese.
Vinet är gjort på handplockade druvor som drabbats av ädelröta (Botrytis cinerea), vilka separeras från de friska druvorna redan under skörden. Resultatet är ett vin med stor komplexitet och ett vackert balanserat uttryck.
Riesling kan avnjutas nu, men har också stor lagringspotential – den kommer bara att utvecklas ännu mer med åren.
Helt perfekt till gåslever, blåmögelost, frukttårtor – eller bara som ett glas på egen hand.
