En av de få inte helt torra vinerna som Alexander Gysler har i sitt sortiment. Namnet kan nästan översättas som "en viskning från marken" i linje med hans filosofi att maximera jordens karaktär. En halvtorr vin, där restsötman på 37 g / l bara uppfattas som en raffinerad motpol till den raka, lekfulla syran. Blomnoter, brödsmulor och päron är vanliga associationer till detta vin, som alltid har kalkmineraler i bakgrunden. Ofiltrerat och veganskt.