Chacra Chardonnay är bland de bästa argentinska vita vinerna. Producerad av druvor från 40+ år gamla vinstockar på Chacres egna fält i Rio Negro. Dessa fält är en uttorkad flodbädd och jorden har därför ett högt innehåll av kalk och mineraler, vilket gör att Chardonnay trivs exceptionellt bra här.

Vinet görs i samarbete med den berömda Meursault-producenten Jean Marc Roulot från Domaine Roulot i Bourgogne, som tillbringar flera månader på Bodegas Chacra varje år, eftersom den argentinska skörden infaller i februari och mars.

Jäst med naturlig jäst, 10% i leramfora, 15% i betongägg och 75% på franska ekfat. Därefter mognar 75 % av vinet på franska ekfat i 9 månader och 25 % i betongtankar för att ge den perfekta balansen.

Vinet fanns med på Robert Parkers lista över "TOP 100 WINE DISCOVERIES" år 2020.