Bürgerspital Würzburger Riesling Trocken är en klassisk riesling från Franken och buteljerad i den traditionella bocksbeutel-flaskan. Druvorna kommer från vingårdar i och omkring Würzburg, vilket ger vinet en tydlig regional karaktär och en stil som präglas av friskhet, renhet och mineralitet.

Doften är nyanserad med toner av citrus och mineral. Smaken är torr och stram med en välavvägd syra samt inslag av grapefrukt, gröna äpplen och något mognare frukttoner. Vinets syra ger friskhet utan att dominera, och avslutningen är ren och harmonisk.

Vinifikationen omfattar kort skalkontakt, jäsning på träfat samt lagring på finjäst i träfat, följt av ytterligare lagring i ståltank. Det bidrar till vinets struktur och komplexitet. Vinet är även veganskt. Bürgerspital Würzburger Riesling Trocken passar till lättare rätter, sallader, pasta samt andra rätter där ett torrt och friskt vitt vin är ett lämpligt val.