Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc ligger i kommunen Cissac mellan Pauillac och Saint-Estèphe i Médoc. Egendomen har drivits av familjen Fabre sedan 1964 och är ett tydligt exempel på klassisk Médoc-stil med fokus på ursprung, struktur och balans.

Vinmarkerna omfattar cirka 33 hektar med jordmån av grus, lera och kalk, vilket ger mycket goda förutsättningar för Cabernet Sauvignon som är den dominerande druvan, kompletterad av Merlot och Petit Verdot. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar och vinet lagras upp till 18 månader på franska ekfat, varav en andel är nya.

Vinet har en djup rubinröd färg och aromer av svarta vinbär, mörka körsbär och cederträ. Smaken är strukturerad med tydliga men välbalanserade tanniner och en lång, mineralisk avslutning. En klassisk och välbyggd Médoc med lagringspotential och tydlig ursprungskaraktär.