Monteabellón Finca Matambres är ett rött vin från Ribera del Duero i Spanien, tillverkat av Tempranillo-druvor från vingården Finca Matambres. Vinstockarna är upp till 80 år gamla och ger lågt men koncentrerat utbyte. Efter jäsning lagras vinet i 20 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat.

Vinet har en mörk färg och doft med inslag av svarta vinbär, körsbär, lakrits och rostade toner från fatlagringen. Smaken är fyllig med integrerade tanniner och lång avslutning. Monteabellón Finca Matambres representerar en traditionell stil med fokus på ursprung och hantverk. Vinet passar bra till rätter med nötkött eller vilt, och kan även lagras vidare under flera år för ökad komplexitet.