Om produkten
Montina, Franciacorta Millesimato Brut är ett mousserande vin från Franciacorta i Lombardiet, Italien. Det är tillverkat av Chardonnay och en mindre andel Pinot Nero, skördade för hand från utvalda vingårdar. Vinet är årgångsbetecknat (Millesimato), vilket innebär att druvorna kommer från ett specifikt år som anses särskilt gynnsamt. Det framställs enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska och minst 36 månaders lagring på jästfällningen.
Vinet är torrt med en balanserad syra och aromatiska toner som kan inkludera citrus, rostat bröd och mineralitet. Bubblorna är fina och långvariga, vilket bidrar till vinets eleganta struktur. Passar bra till fisk- och skaldjursrätter eller som aperitif vid högtidliga tillfällen. Ett vin för dig som uppskattar klassiskt framställda mousserande viner med ursprung och karaktär.